高山英明ブログ44「凄い店見つけた」

千葉の栄町に凄いお店がありました！

ビジネスチームの友人が週に一度手伝っているということで、昨日、みんなでお邪魔しました。

私は、大学時代から飲みに行く機会が多く、たくさんのお店を見てきました。

29歳の時には、自分でBARも出しました。

そして、昨年まで居酒屋、ラーメン屋を中心の事業を18年間経営してきました。

何が言いたいかというと、私は飲食店に詳しいのです。

良いお店がよくわかるのです。

昨日、お邪魔した千葉の栄町のお店は、私が今まで行った中でもかなり上位に入るお店でした。

40年以上も経営してきたママさんは、とても素敵でした。

カウンター6席で、今回はあえてカウンターに6人で行きました。

カウンターが居心地いい店は、絶対にいい店です。

料理が美味しかったです。

一品一品に手間がかかってます。

ママさんの愛情が本当にわかります。

日本酒の温燗が似合うお店です。

40年以上経っているお店は、昭和な感じがして、カウンターの後ろには、陶芸の器がズラーッと並んでいました。

時間が気にならないお店でした。

最近は、仲間と飲むことで楽しかったのですが、お店に感動したのは、久しぶりです。

また絶対に行きます。

お店の名前は、千寿恵です😁